venerdì 22 agosto 2014


TORTA CIOCCOPERE
(di M.Bianchi)
Potete trovare la ricetta facilmente sul suo sito.Io l'ho fedelmente rispettata.No uova,no latte vaccino.Direi che puo' essere provata una volta.Poi dipende dai gusti.La farina di mandorle +la farina integrale+la frumina rende la torta corposa.Non è detto che si debba proporre solo d'inverno.Ho usato le pere sciroppate.
Buon assaggio!

martedì 19 agosto 2014

Una Gemellina molto extra e poco terrestre: FERRAGOSTO A ALASSIOAlassio non è piu' quel...

Una Gemellina molto extra e poco terrestre:






FERRAGOSTO A ALASSIOAlassio non è piu' quel...
: FERRAGOSTO A ALASSIO Alassio non è piu' quella di una volta.Sindaco Malgrati:ti rimpiango!Hanno tolto anche la m...

Una Gemellina molto extra e poco terrestre: FERRAGOSTO A ALASSIOAlassio non è piu' quel...

Una Gemellina molto extra e poco terrestre:






FERRAGOSTO A ALASSIOAlassio non è piu' quel...
: FERRAGOSTO A ALASSIO Alassio non è piu' quella di una volta.Sindaco Malgrati:ti rimpiango!Hanno tolto anche la m...







FERRAGOSTO A ALASSIO
Alassio non è piu' quella di una volta.Sindaco Malgrati:ti rimpiango!Hanno tolto anche la manifestazione di Miss Muretto.....Anni fa invitati di eccellenza e attrazioni lungo le vie(perfino lezioni di tango,anzi di milonga....).Oggi:spiagge libere invase dai messicani,peruviani e filippini,che arrivano in pullman da Bergamo e altre citta'.
Resistono le prelibatezze dolci e non ,come i baci di Alassio(non conservarli in frigo) e questo pane integrale,unico nel suo genere.Lo trovo solo qui.Agosto,tempo anche di sconti:qualcosa si riesce,ma poco,a trovare.Boom delle pizzerie.Spiagge comunque piene,meno male!

mercoledì 13 agosto 2014

Una Gemellina molto extra e poco terrestre: PASTA DI KAMUT ALL'ORTOLANA(DA UN'IDEA DI SIMONE R...

Una Gemellina molto extra e poco terrestre: PASTA DI KAMUT ALL'ORTOLANA(DA UN'IDEA DI SIMONE R...: PASTA DI KAMUT ALL'ORTOLANA(DA UN'IDEA DI SIMONE RUGIATI) Ingredienti:pasta di kamut.Carota,cipolla,sedano frullati in un mixer e...
PASTA DI KAMUT ALL'ORTOLANA(DA UN'IDEA DI SIMONE RUGIATI)
Ingredienti:pasta di kamut.Carota,cipolla,sedano frullati in un mixer e poi cotti in padella con olio e sale(si fanno stufare).A parte preparo un pesto con ;basilico di Albenga,pinoli tostati,grana,olio e sale(uso il mixer).Il gioco è fatto.Condire la pasta.
Buon appetito

lunedì 11 agosto 2014

Una Gemellina molto extra e poco terrestre: CAPONATABuona........Tante belle verdure a km zero...

Una Gemellina molto extra e poco terrestre: CAPONATABuona........Tante belle verdure a km zero...: CAPONATA Buona........Tante belle verdure a km zero!Grazie al mio Tes! Cipolle rosse,peperoni,trombette,pomodori ,patate.......In padella...
CAPONATA
Buona........Tante belle verdure a km zero!Grazie al mio Tes! Cipolle rosse,peperoni,trombette,pomodori ,patate.......In padella con un po' di olio EVO e mangi "da Dio".
Provengono tutte da un grandioso e spettacolare Orto da primato ,nel dolce Piemonte........
ZUCCHINE RIPIENE
Agosto......afa........poca voglia di stare ai fornelli.........Cos'ho in frigo?Due zucchine.Va beh,da sole non mi piacciono,non sanno di niente (salvo quelle belle trombette a km zero.....);e allora?Le farcisco:tonno,uovo,pinoli,capperi,formaggio,pane ammollato nel latte,polpa delle zucchine cotte in acqua per 10 minuti e passata in padella con una cipolla tagliata fine E voila'!.Mixer.....magico!!!!!!Teglia,farcisco e cuocio in forno per 20 minuti a 180.
Buon appetito!

mercoledì 6 agosto 2014


Melaccio
Condensato di sapori......Idea,e ricetta, di Marco Bianchi.Ho seguito fedelmente la ricetta illustrata da Marco Bianchi.Un concentrato di salute:mela, cannella,zucchero Muscovado,uvetta,mandorle e noci,farina di Kamut,lievito e yogurt di soia.
In forno a 200° per circa un'ora.
Da gustare fredda.
BON APETIT!

martedì 5 agosto 2014

Una Gemellina molto extra e poco terrestre: Ricetta di Tessa GelisioTorta salata:come base ...

Una Gemellina molto extra e poco terrestre:


Ricetta di Tessa GelisioTorta salata:come base ...
: Ricetta di Tessa Gelisio Torta salata:come base una confezione di pasta sfoglia o brise',porri,piselli,patate a cubetti(cuoc...



Ricetta di Tessa Gelisio
Torta salata:come base una confezione di pasta sfoglia o brise',porri,piselli,patate a cubetti(cuocere in padella per 10 minuti circa).A fuoco spento aggiungere la ricotta e riempire la base con il composto,che andra' salato.In forno a 200° per un'ora.
Buon appetito!

lunedì 4 agosto 2014

Una Gemellina molto extra e poco terrestre: Cup cakes al cioccolatoVisto che l'estate non è...

Una Gemellina molto extra e poco terrestre:


Cup cakes al cioccolatoVisto che l'estate non è...
: Cup cakes al cioccolato Visto che l'estate non è mai iniziata ,io mi diletto coi cup cakes.....Versione cioccolato e niente ...



Cup cakes al cioccolato
Visto che l'estate non è mai iniziata ,io mi diletto coi cup cakes.....Versione cioccolato e niente burro.
Farina di Kamut,zucchero,yogurt greco,latte,olio mais,bicarbonato,lievito e sale.In forno a 180 per 20 minuti.
Salutare.