giovedì 20 settembre 2012

Sto facendo esperimenti in cucina.Da quando sono in pensione ho piu' tempo............Allora:ho provato una ricetta vista su LA 7,cambiando un ingrediente.Ho usato le zucchine al posto delle melanzane ,che sono un po' pesanti per me.Ovvio che il risultato è scadente,ma non importa.
Zucchine tagliate a strisce grandicelle e grigliate.Salsa composta da purea di cannellini ,caprino ,olio e origano.L'accompagna lo yogurt greco,con fettine di cipolla rossa tritata finissima.Non avevo il cetriolo,da grattugiare e mescolare al resto.Direi risultato niente male.Buondi' a chi mi leggera'!