Condensato di sapori......Idea,e ricetta, di Marco Bianchi.Ho seguito fedelmente la ricetta illustrata da Marco Bianchi.Un concentrato di salute:mela, cannella,zucchero Muscovado,uvetta,mandorle e noci,farina di Kamut,lievito e yogurt di soia.
In forno a 200° per circa un'ora.
Da gustare fredda.
BON APETIT!
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