Eataly di Torino-Ristorantino delle verdure:grande cuoca
Farinata di zucchine e fiori di zucca,accompagnata da pomodori gratinati(pane,prezzemolo,olive,basilico)

18 agosto 1888

Nasceva la mia nonna materna:Annetta!Auguri alla nonna tanto cara!Con questa bella ciambella di quinoa e farina di mandorle(+latte soia,olio,cannella,scorza limone,lievito,zucchero e uova).

La mia nonna ha contribuito a costruire,col nonno, la villetta ove abito.Le è stata fedele fino alla dipartita e io,sua nipote prediletta,la curo anche in suo onore!Ciao!Annetta!

Una Gemellina molto extra e poco terrestre: 15 agostoMUG CAKEFoto scattata dall'alto.Volevo pr...

Una Gemellina molto extra e poco terrestre: 15 agostoMUG CAKEFoto scattata dall'alto.Volevo pr...: 15 agosto MUG CAKE Foto scattata dall'alto. Volevo provare un dolcetto veloce da fare.In una puntata della Parodi,Francisco prepa...

15 agosto

MUG CAKE

Foto scattata dall'alto.

Volevo provare un dolcetto veloce da fare.In una puntata della Parodi,Francisco prepara una "ciccionata"la MUG CAKE.E' un dolce di origine americana.

E' un dolce in una tazza!Occorre avere il microonde,pero'.E' li' che avviene la magia........

Ingredienti:dosi con un cucchiaio

2 di burro fuso-2 di acqua-3 di crema all'wiskey(io ho usato il Baylis)-1 uovo-1/2 livito-2 polvere cacao amaro-4 di farina-4 di zucchero.

La tazza deve essere grandicella.

Mettere per 90 secondi nel forno a microonde.e...voila'!Il dolce si gonfia!Io,poi,ho messo un po' di panna montata sopra.Tanto per......

Da sperimentare.Dolce assolutamente digeribile,ma bastano poche cucchiaiate e ti senti sazia!

Una Gemellina molto extra e poco terrestre: 8 agostoCIAMBELLA ALLA QUINOADopo vari mesi,vista ...

Una Gemellina molto extra e poco terrestre: 8 agostoCIAMBELLA ALLA QUINOADopo vari mesi,vista ...: 8 agosto CIAMBELLA ALLA QUINOA Dopo vari mesi,vista anche la temperatura che è un pochino calata,mi è venuta voglia di riprovare questa...

8 agosto

CIAMBELLA ALLA QUINOA

Dopo vari mesi,vista anche la temperatura che è un pochino calata,mi è venuta voglia di riprovare questa ciambella.La ricetta è tratta da un libro del dott.Mozzi.

Quinoa,un legume che sostituisce la farina 00,mandorle con la buccia tritate,pezzi di albicocca secca,uvetta ammollata precedentemente,latte di mandorle(mia variante),4 uova intere,mezza bustina di lievito.Gli albumi si montano a neve.Dimenticavo lo zucchero e la scorza di limone e la cannella.Fatto l'impasto,con calma,si mette nella tortiera e si cuoce finche' l'interno è cotto.Io la mangio al mattino.

Una Gemellina molto extra e poco terrestre: 7 agostoSeguo spesso le puntate del Dott.Oz su la7...

Una Gemellina molto extra e poco terrestre: 7 agostoSeguo spesso le puntate del Dott.Oz su la7...: 7 agosto Seguo spesso le puntate del Dott.Oz su la7d.Oggi è apparsa una ricetta che ho voluto provare:ghiacciolo casalingo.Avevo tutto:st...