Avendo a disposizione verdura "a km zero" ho pensato di utilizzarne una parte per una lasagna vegetariana.Occorrono zucchine,melanzana,pomodori perini,peperone,cipolla.Ho usato pasta fresca artigianale(quella del super non mi piaceva) e fatto la salsa besciamelle classica(farina,burro,latte,sale,noce moscata).In forno a 200 ° per 20 minuti.
Molto buona.
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