Siamo quasi a Natale.Di un anno molto strano.Abbiamo bisogno di tanta dolcezza.Ecco quindi la mia ciambella alla quinoa(dalle ricette di un dottore ormai famoso).

Farina di quinoa(non ha glutine),uova,zucchero,cannella,scorza limone,uvetta,mandorle tritate,albicocche secche,lievito,latte di soia.E voila'I cioccolatini li ho presi ad Asti.Buonissimi!