Avete mai provato la salsa Guacamole?Io seguo il programma del Dott.Oz,seguitissimo Show negli USA.Viene preparata usando l'avocado.Ero curiosa,ho cercato su Internet e ho sperimentato.Ci vuole un bell'avocado non troppo maturo,ma nemmeno acerbo,mi raccomando!Lo aprite(guardate su You Tube come si fa)......Meta' verra' schiacciato con una forchetta ,fino a creare una salsa,a cui aggiungere succo di lime(o limone),sale,pomodoro a pezzettini senza pelle ne' semi,cipolla e aglio tritati finemente.Lasciare almeno 1/2 ora il tutto ,cosi' si mischiano i sapori.L'avocado è pieno di virtu' salutari,anche se contiene grassi .Ero scettica,ma ,se scegliete il frutto alla giusta maturazione,è gradevole.
